愛情劇場>青春>食戟之盖世龙厨 > 第十二章、勃艮第红酒炖牛肉
    “完蛋了……果然还是要自己上!!”

    “勃艮第红酒炖牛肉,也叫勃艮第炖牛肉,是一道发源于勃艮第地区的传统法国菜。世界上最能代表法国厨师厨艺的菜想必就是这一道了,哪怕鹅肝、松露、蜗牛之类的也是有所不及。不过,目前的勃艮第炖牛肉为了贩卖的缘故进行了一定的改良,但是要说最好吃,那还要非那个卖相不好、炖得黑乎乎的古法勃艮第红酒炖牛肉了。那个味道真的很棒,我当初去法国在乡下民居借宿的时候一位法国老阿姨做给我吃过,刚端上来那黑乎乎的菜色吓了我一跳,不过一口下肚,给了我极限的惊喜。”石客点着头笑眯眯,慢悠悠地按了按发下来的牛肉说着。

    “这个学生很有眼界。古法的勃艮第红酒炖牛

    肉的确因为卖相的问题无法直接登上顶级餐厅的餐桌。但是能知道这一点的学生想必对于法式菜系有些比较深的见解。看来并不是无脑狂妄之辈啊。”夏佩尔老师听完想到。

    “……,啊。石客君,你会做?!”

    “呵呵,古法的就别想的,那个完全完成至少要六小时,这还不算之前让牛肉素材入味的超长腌制环节。所以啊,就老老实实按照菜谱做吧。我去看看调味料什么的,你先直接开始做吧。这种乡间料理可是你的专长啊。按照菜谱来,不出意外,你没问题的,我相信你,就安心做吧。有问题找我,我来解决。”一边说一边切好牛肉的石客拍了拍田所惠的肩膀,走了。

    “嗯。”田所惠点了点头,愣了半天,“额?牛肉切好了?什么时候做的?不是一直在聊天吗?石客君!!”

    “嗯。配菜也好了。掌勺就交给你了。”石客手里端着一盘切好的洋葱胡萝卜什么的回来了。

    “石客君,你把谁切好的菜拿回来了吗?”

    “???”石客歪了歪头。

    “……,额……石客君,你也太快了。”田所惠明白了。

    “……,你加油。我再到处看看。”石客有种丢人现眼的感觉,你说谁快呢?!一个女孩子别随便说一个男生太快啊!

    一个多小时后,石客到处逛着。幸平也一样,也就稍微回来帮了帮忙。田所惠看着锅子,依旧紧张,碎碎念式倒计时看锅,“再过四十分钟把肉拿出来。……再过三十九分钟把肉拿出来……”

    “田所,快看。这里有好多种调味料耶!!”幸平有点没见过世面。

    “好像就我一个像个笨蛋一样在紧张……”田所惠的紧张情绪渐渐散去了。

    “对了,还要去拿盛菜的器皿……”傻姑娘离开了灶台。

    过了一会儿,幸平回了操作台。

    锅的盖子半掩着。

    “……,奇怪。田所,你把盖子打开了?”